আজ আমি আপনাদের সাথে খুবই মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করব। আশা করি রেসিপিটি আপনার ভালো লাগবে।
আমাদের চ্যানেলটি সাবসক্রাইব করুন
আমরা সবাই বিকেলে হালকা নাস্তা খেতে পছন্দ করি।তাই বিকেলের নাস্তার জন্য চটপট কিছু তৈরি করতে আমার এই সহজ রেসিপি আপনারদের সাথে শেয়ার করছি।
বন্ধুরা এই সময় টা সবজির সময়। এখন চাইলেই বাজারে বাধাঁকপি পাওয়া যায়।
তাই বাধাঁকপি দিয়ে খুব সহজেই আপনারা তৈরি করে নিতে পারেন বাধাঁকপির পাকোড়া। এটা খুবই মজাদার এবং মুখরোচক একটি রেসিপি।
চাইলেই এটা আপনারা ঘরে মধ্যে তৈরি করে নিতে পারেন। তাই এই রেসিপিটি তৈরি করতে আপনাদের কে অবশ্যই আমার এই সম্পুর্ন রেসিপি টি মনযোগ দিয়ে পরতে হবে
বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আশা করি ভালো আছেন। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব কিভাবে বাধাঁকপি দিয়ে পাকোড়া তৈরি করতে হয়।
আমরা সবাই বিকেলে হালকা নাস্তা খেতে পছন্দ করি। তাই বিকেলে সহজ পদ্ধতিতে কিভাবে আপনারা এই মজাদার নাস্তা টি তৈরি করবেন তা খুব সহজ ভাবে আপনাদের সামনে উপস্থাপন করব।
আমি আশা করি আপনাদের আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে। বন্ধুরা এখন শীতের সময়। আমরা জানি এই সময় টাতে সবজির অনেক বেশি ফসল হয়।
তাই আমারা সহজেই বাজারে বাধাঁকপি পেতে পারি।তাই এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমাদেরকে খুব একটা কষ্ট করতে হবে না।
বন্ধুরা তাই আমরা শুরু করি আমাদের এই মাজাদার রেসিপি তৈরি করার প্রনালী।
রেসিপি টি তৈরি করতে যা যা প্রয়োজন তা হলো:
১. ৫০০ গ্রাম বাধাঁকপি।
২. ২০০ গ্রাম ময়দা/ আটা।
৩. আধা কাপ পিয়াজ কুচি।
৪. কাচা মরিচ ৪/৫ কুচি করে।
৫. এক টেবিল চামচ হলুদ গুরো।
৬.আধা টেবিল চামচ জিরা গুরো।
৭. আধা টেবিল চামচ গরম মসলা গুরো।
৮. প্রয়োজন মতো ধনে পাতা কুচি।
৯.হালকা একটু চালের গুরো।
১০. একটি ডিম ।
১১. এবং সাধ মতো লবন।
বন্ধুরা এবার আমরা জানব প্রস্তুত প্রনালী:
প্রথমেই বাধাঁকপিটিকে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।মাঝে মধ্যে এগুলোর মধ্যে পোকা দেখা যায়। তাই আপনারা ভালো করে দেখে এটাকে পরিষ্কার করে নিতে হবে।
তারপর বটি অথবা ছুরি যেটা আপনারা সাধারণত ব্যবহার করে থাকেন সেটা দিয়ে খুব মিহি করে কেটে নিতে হবে।
বন্ধুরা মনে রাকবেন আপনি কপি টাকে যত বেশি কুচি করবেন তত বেশি কিন্তু পাকোড়া টা মুচমুচে হবে।
তাই পাতলা করে কেটে নিতে হবে।কপি টা কাটার পর একটি বাটিতে নিয়ে কপি টাকে সামান্য লবন দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে পানি বের করতে হবে। আপনারা জানেন যে বাধাঁকপির মধ্যে প্রচুর পানি তাকে।
লবন দেওয়ার পর পানি বের হয় তাই আগে থেকে পানি গুলো না বের করলে পরবর্তীতে দেখা যাবে পাকোড়া টা মুচমুচে হহচ্ছে না।
কপি থেকে পানি গুলো ভালো করে হাতের সাহায্যে চাপ দিয়ে ধরে বের করে নিতে হবে। তারপর একে একে উপকরণ গুলো মিক্স করার পালা।
আমরা একটি বাটিতে কুচি করা বাধাকপি গুলো নিয়ে তারপর এতে একটি ডিম,
এবং ময়দা মিশিয়ে নিব। তারপর মসলা গুলো যেমন পিয়াজ কুচি, কাচামরিচ কুচি, হলুদ গুরো, জিরা গুরো,গরম মসলাগুঁড়া এবং সাধ মতো লবন, চালের গুঁড়া টা আপনারা চাইলে না ও দিতে পারেন।
তবে দিলে ভালো হবে। সব শেষে ধনে পাতা কুচি এড করে নিতে হবে।সব গুলা উপকরণ দেওয়া হয়ে গেলে ভালো করে হাত দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
বন্ধুরা উপকরণ গুলো মিশিয়ে নেওয়ার পর মিশ্রণ টি বেশি সময় রাখা যাবে না তা না হলে পানি ছেড়ে দেওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
এখন একটি করাই এর মধ্যে তেল নিতে হবে ভাজার জন্য। তেল গরম করার পর আমরা পাকোড়ার মতো করে বানিয়ে একটা একটা করে দিয়ে দিব।
চুলার আচ টা মিডিয়ামে রাখাতে হবে। তারপর পাকোড়া গুলো কে ক্রিসপি করে বেজে নিতে হবে।
এরকম করে সব গুলা পাকোড়া বেজে নেয়ার পর একটি প্লেটে নিয়ে সুন্দর করে পরিবেশন করোন গরম গরম মজাদার পাকোড়া।
এটা আপনারা টমেটো সস দিয়ে খেতে পারেন এতে করে টেস্ট টা অনেক ভালো আসে। বন্ধুরা আমি চাই আপনারা এই রেসিপি টি ঘরে তৈরি করে দেখুন।
আমার বিশ্বাস আপনাদের খুবই ভালো লাগবে আমার এই রেসিপি টি।
ভালো লাগলে অবশ্যই জানাবেন।এবং রিভিউ দিবেন। তাহলে আজকের মতো এখানেই বিদায় নিচ্ছি। ভালো থাকবেন সবাই। আল্লাহ হাফিজ।
আসসালামু আলাইকুম কেমন আছেন আপনারা আশা করি ভালো আছেন
তো এবার জে আইটিতে সহজেই ইনকাম বাড়িয়ে আয় করুন প্রতিদিন ৫০থেকে ১০০টাকা। ****লেখায় ভুল হলে ক্ষমা করবেন**** আমাদের অনেকেরই জে আইটিতে একাউন্ট আছে কিন্তু ভালো ভিউ হয় না বলে ইনকাম খুব কম হয়। তবে এখন থেকে সবাই সহজে ইনকাম করতে পারবেন কোনো সমস্যা ছারাই। তো এবার শুরু করা যাক । আসলে আমাদের ইনকাম কম হওয়ার অনেক কারন আছে যেমন .
সবচেয়ে বড় কারন হলো জে আইটি সাইট ভিজিট করে কম
তাই আমাদের ইনকাম বাড়াতে আমাদের যার যার জে আইটিতে করা পোস্ট বিভিন্ন জাগায় শেয়ার করবো। যেমন ফেসবুকে আর হ্যা যদি সবাই মিলে জে আইটিতে মেম্বার এড করাতে পারেন তাহলে সে ও ইনকাম করতে পারবে আপনিও পারবেন। অবশ্যই মনে রাখবেন নতুন জন এড করাতে চাইলে আপনার রেফারেল লিংকটা দিবেন। আর ফেসবুকে যদি আমরা সবাই মিলে একটা গ্রুপ খুলি তাহলে। ভালো হবে আমরা যারা এখানে কাজ করি তারা সবাই ঐ গ্রুপে থাকলে ভালো হবে। আর জে আইটিতে যখন ভর পুর ইউজার থাকে তাহলে দিনে 50থেকে 100 টাকা ইনকাম করা কোনো বেপারই না।
আমরা যদি সব মেম্বার মিলে ফেসবুকে একটা গ্রুপ খুলে সাবাই এক সাথে থাকি তাহলে আমার আমারই সবার ভিউ বাড়াতে পারবো সাথে জে আইটিতে নতুন মেম্বারও এড করতে পারবো তাই আমি একটা ফেসবুকে গ্রুপ খুলেছি। আপনার ভালো মনে হলে যয়েন করতে পারেন। নিচে লিংক দিয়ে দিলাম
ধন্যবাদ
গ্রুপ লিংক>>>> https://m.facebook.com/groups/767524501476222/?refid=18&_ft_=encrypted_tracking_data.0AY9LEWagvYqtIAKILSlpxguOHowaafSil9abRdEHYyeg3nQCvwISngRC39d5QbiOrZ6VF0rsGfhqFOywwdsYZvIwTj3R-4G-amx9eT_V8B4weJ75ykAL7l8WYd0QpgV-r5YOGTynQsY6gg2etRnXwGTWq1TT926wK4bVdX_TifkvVqduwL1WmoEtAdBUYm-5uTtBlStFu6rkYohMp4F9fBVgsqi85Gz2Nvny6vzE9bxKfmW0_elJMHare6FbvzLbXmbMLu8qMOuhUGTjbKJbqhWfhEparEfM9190xOoxW-g-V2HrQkZyoVvgM3Memvgvl2WSMu0-lbNWmON9Zk0DuK-dILnU_5cmBHrVO8eQ7BO-PKFnBVnhyYuVgCN9SH2fmXWBxnKasIFVaH-XlbZ0BA4MUCDeaSo6teawoOa4FA6SvSQX64HexchWS95a4W5Nspl_86pYuBVmYwJ882tfVnUKXYmktX7DTS_oKo2pV9uKCW17cijckegGmm9Vlh7_rIFkyH-fzP6QkQOwHRisr7qXbWiE2uiT5p8GTYyHxVNO4CsZkuHCe_KkthCp8JiY2d-IFFGd8zv4HWkdmNXRLvXSBbDDDEu8vH8xxnAjS4sRn3Mc-6OrGxviuO8V5yu0f1Kk_GFTqxEExNrhYCXN94lxTRGnUPK4tS6X8uXEdS-FqkpuD4IpeqHqmPmFQ40sDUEj0ny4ClB_BeKUy_A9KC5KGC3n7Enhpe4zarerXDsnvoFJnSnMsyUBj51BNJdBHofi83f3-3IqRnIbwdYARkbstxmY7Wc6fGXLPSEvopQ9j3qD_9TUT3ZwPO4qlymQ63BGma0LO1HKlCBosyN3U_P0SA5UpP5eqKwFhQU025XzUo4yCEqUmaXXRAtMfUiNabHGb8iKxMLFWFGcG90WWYFJlnc18zMiHjTuxhsdiTTi07ps8OKbT3-6HbJsPfIW3_vEM7Nc-qeaQrXhKbDWuA&__tn__=C-R&paipv=0&eav=AfYlhBHjywfKqbjPKsbRnM0kdhj0OsSJWRjSIb4hv5_vDaSMfgU9ms_Heky0p6_ckCU
<a href=https://m.facebook.com/groups/767524501476222/?refid=18&_ft_=encrypted_tracking_data.0AY9LEWagvYqtIAKILSlpxguOHowaafSil9abRdEHYyeg3nQCvwISngRC39d5QbiOrZ6VF0rsGfhqFOywwdsYZvIwTj3R-4G-amx9eT_V8B4weJ75ykAL7l8WYd0QpgV-r5YOGTynQsY6gg2etRnXwGTWq1TT926wK4bVdX_TifkvVqduwL1WmoEtAdBUYm-5uTtBlStFu6rkYohMp4F9fBVgsqi85Gz2Nvny6vzE9bxKfmW0_elJMHare6FbvzLbXmbMLu8qMOuhUGTjbKJbqhWfhEparEfM9190xOoxW-g-V2HrQkZyoVvgM3Memvgvl2WSMu0-lbNWmON9Zk0DuK-dILnU_5cmBHrVO8eQ7BO-PKFnBVnhyYuVgCN9SH2fmXWBxnKasIFVaH-XlbZ0BA4MUCDeaSo6teawoOa4FA6SvSQX64HexchWS95a4W5Nspl_86pYuBVmYwJ882tfVnUKXYmktX7DTS_oKo2pV9uKCW17cijckegGmm9Vlh7_rIFkyH-fzP6QkQOwHRisr7qXbWiE2uiT5p8GTYyHxVNO4CsZkuHCe_KkthCp8JiY2d-IFFGd8zv4HWkdmNXRLvXSBbDDDEu8vH8xxnAjS4sRn3Mc-6OrGxviuO8V5yu0f1Kk_GFTqxEExNrhYCXN94lxTRGnUPK4tS6X8uXEdS-FqkpuD4IpeqHqmPmFQ40sDUEj0ny4ClB_BeKUy_A9KC5KGC3n7Enhpe4zarerXDsnvoFJnSnMsyUBj51BNJdBHofi83f3-3IqRnIbwdYARkbstxmY7Wc6fGXLPSEvopQ9j3qD_9TUT3ZwPO4qlymQ63BGma0LO1HKlCBosyN3U_P0SA5UpP5eqKwFhQU025XzUo4yCEqUmaXXRAtMfUiNabHGb8iKxMLFWFGcG90WWYFJlnc18zMiHjTuxhsdiTTi07ps8OKbT3-6HbJsPfIW3_vEM7Nc-qeaQrXhKbDWuA&__tn__=C-R&paipv=0&eav=AfYlhBHjywfKqbjPKsbRnM0kdhj0OsSJWRjSIb4hv5_vDaSMfgU9ms_Heky0p6_ckCU>এখানে ক্লিক করেন গ্রুপ লিংক</a>
You must be logged in to post a comment.